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龙江34万公顷红松亟待深度开发

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-01-13 手机版

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“松子哥”是龙江兴山红松果林开发有限公司董事长李兴山的一个绰号,而松子仅仅是以红松为代表的果松产业链上最初级的产品。果松经济的产业链很长:以松塔为原料,就可以打造三个链条:以松塔皮为原料的外链条,提取松多酚;以松子仁加工松仁油,再以松仁油提取卵磷脂等产品的内链条;以及利用松仁加工菜肴、糖果、副食品的衍生链条。

哈尔滨工业大学王振宇教授的特种生物分离工程团队研究数据表明:1公斤红松塔,皮占75%、子占25%,若进行全产业链开发,可创产值360元。

果松是松科松属五针植物中的红松、西伯利亚红松、偃松、华山松等具有结实能力的经济树种的统称。由于国内外能够结实的红松、华山松、西伯利亚红松等天然林资源大幅度减少,导致目前市场上各类松子产品供不应求,供需缺口较大。因此,果松培育与加工利用产业的前景十分广阔,大力发展果松产业既是黑龙江省林区调整产业方向、保护生态环境的需要,也是增加林场职工和当地农民收入的有效途径之一。

黑龙江省果松产业发展现状如何?怎样才能让果松企业更有“钱”景?记者对此进行了采访。

市场潜力巨大

近些年来,作为红松果林培育与松子生产企业的董事长,李兴山深深地感受到了市场对松子等坚果类产品的需求。“樟子松嫁接红松(异砧红松果林)技术能够把红松分布区范围扩大,增加红松松子的产量,使黑龙江省西部半干旱的贫瘠地区有了‘致富树’。”李兴山说,这些年国内外市场对红松果的需求量成倍增长,供不应求,公司两万亩的红松林基地,每年可以产出几万斤松子,推向市场就被一抢而空。

市场的大量需求也在伊春中盟食品股份有限公司销售部负责人张云飞那里得到了印证。“公司生产红松子油需要的松子大部分是从俄罗斯进口的,国内外的市场对松子的需求量很大,随着产业链条开发的延伸,这个缺口将越来越大。”他说。

果松产业国家创新联盟理事长、黑龙江省林业科学研究所研究员杨凯认为:随着人们消费观念的改变,健康、保健意识的增强,我国对松果及其加工品的需求还将继续增大。东北林业大学林下经济协调创新中心教授赵敏对此也持同样观点,“目前全球松果市场需求总量在20万吨以上,初加工产品占大部分市场份额,如开口松子、保鲜松仁等。目前,松子的深加工产品松仁牛奶、松仁玉米浆、松子油也越来越受关注。”

“市场对松仁植物蛋白饮品的需求量正以每年30%的速度增长,未来,松仁植物蛋白饮品将与果蔬汁饮料、天然矿泉水一样,成为发展速度最快的饮品之一。”赵敏认为,随着深加工产品的广泛推广,果松产业市场潜力巨大。

杨凯介绍,黑龙江林区果松资源以红松为主,作为黑龙江的乡土树种,发展红松产业的自然条件得天独厚。红松的生长环境适应性广,可在退耕还林地和宜林荒山荒地栽植。黑龙江红松资源面积约为34万公顷,主要包括小兴安岭的伊春林区天然林和牡丹江、七台河等地的人工林。

杨凯表示,黑龙江省果松产业尽管起步较早,但仍处于生产初级产品阶段。果松产品的深加工还没有形成规模,也缺少知名品牌。黑龙江省内与红松产业相关的企业主要有16家,红松坚果深加工企业中规模较大、产值较高的主要有黑龙江中盟食品科技有限公司、北京汇源集团(伊春)有限公司和黑龙江宏泰松果有限责任公司,主营业务涉及食品、饮品、保健品、功能健康产品,加工的产品包括松仁、松子油、松仁蛋白粉、酒及松仁露等系列产品。此外,黑龙江省其他大部分红松企业,加工的产品较为初级、单一。

提高种植技术科技含量

普通的营造红松人工林在全光条件下一般要二十几年才有少量零星结果,若是光照不足的林冠下营造红松则生长缓慢,结实遥遥无期。而通过高枝嫁接的红松优良品种(无性系)可在3至5年就能看到结实。因此,在黑龙江省的西部半干旱地区,直接栽植红松很难成活,以樟子松做砧木的嫁接红松是该地区发展红松果林的首选。

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