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零食业繁荣背后 龙头发力全渠道整合

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-10-22 手机版

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时代周报记者 张梦琳 发自广州

休闲零食行业业绩正在向上,但繁荣市场背后,线上线下的经营各有利弊,正在考验企业的运筹能力。

10月21日,好想你(002582.SZ)发布三季度业绩报告,从前三季度看来,其营收和归母净利润趋于稳定,同比增长13.44%、21.24%,分别为40.41亿元和1.3亿元。

18日,洽洽食品(002557.SZ)披露2019年三季度业绩,报告显示,其前三季度实现营业收入32.19亿元,同比增长10.64%;归母净利润4亿元,同比增长32.27%。

10月15日,另两家休闲零食上市公司三只松鼠(300783.SZ)、盐津铺子(002847.SZ)相继发布盈利预喜。

其中,三只松鼠前三季度的归母净利润预计比上年同期上升8.72%?10.89%,为2.91亿–2.96亿元。

盐津铺子在前三季度归母净利润增长超五成,预计为8540.44万–9091.44万元。

虽然休闲零食行业整体走向明朗化,但整体却面临线上渠道量大利薄,线下渠道虽利润稍高但竞争更激烈等问题,全渠道融合发展已成为当前休闲零食行业必行之路。

“三只松鼠将线上的效率优势,复制到线下,线下是主打固定商圈,打造数字化供应链,提供新鲜和贴近的服务。”10月17日,三只松鼠向时代周报记者表示。

良品铺子则在10月11日向时代周报记者表示,目前各渠道收入占比相当,共同成为公司收入的重要来源。

线上打响价格战

前瞻产业研究院9月3日研究报告了解到,2018年我国休闲食品行业市场规模达到10297亿元,网上渠道销售占比达到13.2%,线上销售规模达到1359亿元,同比增长34.4%。

具体到企业,在市占率方面,东方证券研究发现,以线上为主要渠道的三只松鼠在行业的市场占有率从2012年的0.3%迅速提升至2018年的20.4%;百草味市场占有率从1%提升至6.3%;良品铺子市占率也由1.5%提升至18%。

但事实上,休闲食品企业在线上渠道均是以低价策略保障销量成绩。

据好想你2018年报显示,其在电子商务渠道拥有“百草味”和“树上粮仓”两个运营主体,并拥有6000多万名注册会员。时代周报记者留意到,百草味产品大部分以半折优惠出售。

10月15日,时代周报记者走访广州三只松鼠店铺,并将其产品价格与线上对比。店铺中整箱750克/30袋的每日坚果,价格原价128元,会员价减少10元;而三只松鼠天猫店铺,该产品标价148元,在结算过程中会有满148元减49元以及领取10元店铺优惠券的促销活动,最终售价为89元,与线下相差30?40元,月销超过35万件。

三只松鼠方面向时代周报记者坦言,公司通过互联网这一渠道,在前端营销方面采取直接、粗暴、低价的方式,使得有需求的消费者接触到三只松鼠,增强品牌影响力,公司体量迅速增加。

“休闲零食产品同质化相对来说非常严重,这也导致产业无形竞争,而企业想要从线上脱颖而出必须打价格战。”10月17日,食品产业分析师朱丹蓬向时代周报记者表示。

以洽洽食品为例。历年财报显示,洽洽食品在2016年加入电商阵营,其电商模式毛利率在2017年短暂上升至20%,到2018年,又下滑至14%左右。最新披露的第三季度报告中,其并未披露线上销售的业绩。

10月21日,洽洽食品向时代周报记者坦言:“面对激烈竞争,公司制定差异化战略,但电商发展较晚。”并表示,未来仍将以往形式运营,在线上电商平台销售产品,线下则以门店合作为主,不会进军直营店和加盟店。

全渠道发展

公开数据显示,在低价位带动下,休闲零食行业线上销售规模不断提升,但其销售额增速却逐年下滑。东方证券研究披露,在2015年,线上销售额增长率达到高峰70%,之后便以一路下滑到2018年的20%。

该研究认为,中短期内,线上渠道薄利多销的现状难以有迅速扭转,因此线上渠道转战利润率更高的线下是必然趋势。

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